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Principais funções dos grupos alimentares!

Bom dia meninas,

Estão bem?

Essa semana vamos falar sobre as funções de cada grupo de alimentos que consumimos diariamente, e na maioria das vezes não sabemos se quer qual a verdadeira importância de cada um…

Grupo dos Cereais

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São os principais alimentos fonte de carboidratos, como: arroz, batata, macarrão, mandioca, pães, biscoitos, farinhas e massas em geral. Eles são a principal fonte de energia, e a maioria das refeições devem ter pelo menos 1 alimento desse grupo.

Grupo das Frutas

A mais importante função deste grupo é fornecer vitaminas e minerais, nutrientes essenciais para proteção da saúde e diminuição dos riscos de desenvolver doenças crônicas. É aconselhável o consumo diário de alimentos deste grupo.

Grupo das Hortaliças

Alguns exemplos desse grupo são: alface, tomate, abobrinha, beterraba, agrião, escarola, brócolis, espinafre, chuchu, entre outros. Esse grupo também fornecem os minerais e vitaminas necessários para o bom funcionamento do nosso organismo, e evita problemas como a constipação intestinal. Eles também devem ser consumidos diariamente.

 

Grupo do Leite e Derivados

O principal alimentos desse grupo é o leite, mas os seus derivados, como requeijão, queijos e iogurtes também são muito importantes. O consumo diário desses alimentos é essencial para se obter o cálcio responsável pela saúde dos seus ossos, além de fontes de proteína. Mas a melhor escolha são os alimentos com menos quantidade de gordura como: leites e iogurtes desnatados e queijos como ricota, minas, branco, etc.

 

Grupo da Carnes

Além das carnes bovinas, de frango e peixe, os ovos também pertencem a este grupo. São eles os responsáveis por fornecer proteínas a nossa alimentação, além de vitaminas e minerais como ferro e vitamina B12.

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Grupo das Leguminosas

Alimentos como feijão, grão-de-bico, lentilha, soja e ervilha estão presentes neste grupo. Suas principais funções são fornecer proteínas de origem vegetal, gorduras insaturadas e vitaminas e minerais com funções antioxidantes. Recomenda-se o consumo diário desse grupo.

Grupo das Gorduras

Pertencem a este grupo todos os óleos vegetais (azeite, óleo de soja, girassol, canola, etc), manteigas e margarinas, além de banha, toucinho, entre outros alimentos. As gorduras são fontes de energia, contém 9 kcal por grama, além de serem essenciais como veículo de vita

Grupo dos Doces e Açúcares

O açúcar também é fonte de energia, mas seu consumo deve ser moderado, pois o seu consumo excessivo se relaciona diretamente com o aumento de risco de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis, como o diabetes.

 

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Espero que tenham gostado, e aproveitado as informações… Quanto mais nos preocupamos com os alimentos que ingerimos, mais estaremos contribuindo para nossa saúde!

Beijos e até semana que vem,

Samara Lampreia

Como inserir alimentos mais saudáveis no dia a dia!!

Bom dia meninas, tudo bem??

Espero que tenham aproveitado o final de semana, e que comecem a semana totalmente renovadas, e claro com muito foco na alimentação e saúde.

Pra dar um ânimo na dieta, hoje vou falar sobre algumas opções mais saudáveis que podem ser inseridas no nosso dia a dia, sem prejudicar a nossa alimentação.

Antes de começar com as dicas, quero deixar claro que sei que a maioria dos alimentos integrais que circulam no mercado, não são totalmente integrais e que contém açúcar também. Apesar de não ser defensora da farinha e açúcar refinado, sou completamente contra o radicalismo, e não sou a favor de excluir totalmente os alimentos da dieta.

Durante anos fiz vários tipos de dietas, e a maioria delas restringiam vários alimentos do meu cardápio, só que toda vez que encerrava o regime eu estava com tanta vontade dos alimentos “proibidos” que acabava comendo de maneira exagerada, e como consequência disso engordava novamente.

A melhor alternativa é mudar a mente, e entender que devemos comer o suficiente para o nosso corpo funcionar, e saber distinguir fome de vontade de comer!

Então acho importante ter algumas opções preparadas para quando sentir vontade de comer algo diferente, mesmo que o alimento não seja totalmente integral, ele acaba contendo mais fibras que ajudam no funcionamento do nosso organismo e também faz com que habituamos o nosso paladar com sabores diferentes…

Café da manhã estilo americano com menos calorias.

Lanches usando pães integrais.

Biscoitos integrais – hoje em dia temos várias opções sem glúten (o Aruba que está na foto é uma delícia e lembra biscoitinho amanteigado).

Café da manhã completo e rico em fibras: Ovo com chia (ótima proteína para ser ingerido pela manhã) e frutas com granola sem glúten e sem açúcar.

Salgadinho: além de não conter glúten e lactose o sabor é maravilhoso!

Essas são algumas das opções que procuro recorrer quando estou com vontade de comer algo diferente, mas não esqueçam que devemos comer sempre com moderação e preferir o alimento da forma mais natural possível!

Espero que tenha gostado dessa alternativas saudáveis para variar a sua alimentação 😉

Beijos e até semana que vem <3

Samara Lampreia.

Sociedade x Reeducação Alimentar

Bom dia gente,

Tudo bem? Como foi o final de semana de vocês?!

Espero que tenha sido ótimo, mas sem exageros rs

E por falar em exageros, vamos entrar num tema muito interessante hoje: REAÇÃO DA SOCIEDADE QUANDO VOCÊ ESTÁ NUMA REEDUCAÇÃO/EDUCAÇÃO ALIMENTAR.

Um dos grandes problemas de mudar a alimentação, infelizmente são as pessoas ao nosso redor, que de certo modo acabam tendo papel fundamental nessa etapa. Algumas situações são difíceis de se portar , por exemplo, festa de aniversário de criança, encontro com os amigos, churrasco com a família, jantar de negócios entre outros convites que são recheados de opções que não favorecem nossa saúde…

Como assim?!

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Quem nunca se deparou com algumas dessas frases:

Está dieta? Pra quê se você está tão bem?

– Só hoje não vai fazer mal.

– Aceita só um pedacinho se não vou ficar chateada.

– Você nunca come isso, aproveita.

– Aniversário só se faz uma vez por ano… ( o problema não é o seu aniversário , mas sim quando junta de todo mundo rs)

Entre outras frases que já são certeiras quando você acaba recusando algo… Mas a questão é, como reagir em situações assim?

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Quando você decide mudar sua alimentação precisa entender que isso será algo pra vida toda, então não existe uma data que você poderá comer tudo que quiser, aliás, depois que você muda a mente perceberá que isso não tem importância. O problema é que as pessoas não aceitam com facilidade um estilo de vida saudável e você precisa saber se portar numa situação como essa.

Eu não sou uma pessoa neurótica que não aceita nada nos lugares, mas no começo da minha reeducação eu me policiava bastante (até mesmo cheguei a levar minhas marmitas em algumas festas), porque ainda não tinha consciência do meu limite, e acabava exagerando.

Minha opinião é não furar a dieta logo no comecinho para que isso não atrapalhe nos primeiros resultados, porque são esses resultados que vão nos animar para prosseguir.

Então se você tiver algum evento para ir no começo da reeducação, tente evitar comer algo que saia do seu cardápio, explique cuidadosamente que prefere não abusar nesse dia, diga que você já comeu antes de sair de casa ou pode falar também que está comendo mas bem pouco, se for alguém que você tem muita liberdade seja franco e fale que está evitando mesmo comer alguns alimentos , mas se não tiver mesmo jeito – COMA, porém com moderação!

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A nossa família e amigos fazem parte da nossa vida, e não devemos nos afastar deles por conta de dieta, como muitas pessoas fazem. A reeducação alimentar deve ser algo bom pra sua vida, e não com que faça você se privar de momentos tão importantes ao lado de quem você ama.

Pense na saúde sempre, e se você conseguir ter bons hábitos 90% da semana, pode ter certeza que 10% não será prejudicial se você quiser dar uma escapadinha.

Espero que tenham gostado…

Semana que vem tem mais dia a dia saudável 😉

Beijoss

Samara Lampreia.